普洱茶长期保存的变化过程
展开关于普洱茶的保质期，无明确的定论，也缺少关于普洱茶贮藏规的相关标准，不能判断过期的时间。但如果发现普洱茶霉变、潮湿，导致其中的某些成分可能发生改变。生活经验告诉我们，米放得再久也不会变成饭，因为没有经过蒸煮的过程。生茶经过长时间存放也不会自动变为熟茶，我们现代的熟茶是将普洱生茶人工渥堆发酵后的产物。
普洱茶保存时间越长越好吗
国家标准《地理标志产品 普洱茶》(GB/T 22111-2008)中对普洱茶产品的保存期规定:“在合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存”。2 2、霉变霉变是造成普洱茶变质的重要原因。霉菌(微生物)在度30摄氏度以上，湿度达到70%以上的环境中，能在富含糖分的普洱茶表面繁殖，如果湿度继续升高。
而普洱茶就是如此，普洱茶和生茶哪个好喝存得当会有陈香气味，小金柑普洱茶对甲状腺所以普洱茶通常有越陈越香的说法。但是，要使普洱茶气味香醇，自然要建立在保存得当的前提下，黑茶是不是属于普洱茶那么，普洱茶存放过程中会有什么变化呢。普洱茶并不是存放的时间越久越好，虽然普洱茶有着古茶的称号，茶叶价值会随着存放的时间长而发生变化，却不是所有茶叶都有收藏和存放的价值。
合适的存条件下，普洱茶在陈化过程中却会产生烤香、酚香、陈香和木香等香气。 3、浸出物含量的变化 浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。普洱茶能存放多久？ 普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越香，因此普洱茶随了是需要时间之外，还需要让其转化的存空间。
感官的变化 普洱生茶在贮藏过程中由于水分、度、阳光等因素，高山蜜香味普洱茶生茶在色、滋味、香气等方面发生改变。生普的色会由绿黄转变为红黄、红亮，香气会由香转变为陈香，日晒气会减少，伞? 我们都知道，普洱茶散茶放多少好喝普洱茶具有越陈越香的特质，在合适的存放环境下，普洱茶可以长期保存。▲2006年中茶8901大红印 但随着时间推移，普洱茶口感有一个曲线变化；达到品饮高峰期后。普洱茶的制茶工艺有自身的独特性非常适合长期保存，保质期方面也没有完全的时间限制，在存放条件得当的情况时，能保存几十年，甚至上百年都不会过期变质。
在度上，总体来看，35℃下的存比25℃下的下降幅度更快。贮存3年以上的普洱茶，氨基酸的含量已相当低，在3-8年藏年间，部分原有的氨基酸种类未被检测出。支持转化，一般来说古树茶的转化效果会更佳，所以尽量存好茶。
