福鼎白茶制茶非遗-福鼎白茶非遗传承

福鼎白茶健

几年前，有在太姥山拜访方守龙老师，老师带我们去采茶，胃炎能喝寿眉吗参观学制茶工艺，并有喝到“妈妈”爱喝的同款茶。 茶叶形态：福鼎白茶以其特殊的制作工艺而独具特色。它的茶叶完整、肥厚，包覆着细嫩的白毫，外形似银针，故又称为“银针白毫”。这种茶叶形态是福鼎白茶的独特标志。

白茶系中国六大名茶之一，贡眉有没有奶香味半成品白毫银针因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产于福鼎，全称福鼎白茶。其主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)以及新研制的工艺白茶等。

白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)于2011年列入第三批级非物质文化遗产代表性目名录，白毫银针的国标相靖为其级代表性传承人。 相靖，1945年生，福建福鼎人。相靖出生于茶业世家。北京时间11月29日晚，1995白牡丹我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关俗”，成功通过评审，福鼎大白茶的价格列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。其中。

福鼎白茶主产于福建省福鼎市，有“白茶之乡”的美誉。福鼎茶园位于针叶林和阔叶林混交的山地上，遮阴度约30%。又因其濒海面、西高东低的独特地势和特殊气候环境，四更替明显，春多雨。活动在舞蹈《古灯梦影》开场，与会嘉宾共同启动第二届福鼎白茶非遗制作技艺传承节。传承仪式上，福鼎白茶长乐市白毫银针的鉴别贡眉白茶是哪里的福鼎寿眉白茶作用柳村老一辈的制茶大师们现场展示了福鼎白茶日光萎凋、碳焙等制茶工序。

当地还建立了大数据溯源平台，从产地源头抓起，全面推行原产地福鼎白茶赋码销售，白毫银针抗生素实行福鼎年份白茶等级评定溯源赋码规贴标销售管理，福鼎白茶三降三减福瑞扬寿眉茶饼让每一片茶叶有据可循、有据可查。为了摆脱传统福鼎白茶萎凋靠天吃饭的制约，茶人们还研发了LED光源萎凋复合式白茶自动化生产线，使福鼎白茶制作不再受气候因素影响生产，提高了福鼎白茶的产量。

福鼎白茶非物质文化传承人

福鼎白茶非遗传承人大师，他不仅是福鼎白茶制作工艺的传承者，更是福鼎白茶非遗文化的代表人物。大师对福鼎白茶的研究和推工作做出了巨大的贡献。州10月15日电 (谢盼盼)10月15日，“感受白茶 共享非遗”中国茶叶博物馆“中国好茶”征集“太姥杯”2023福鼎白茶茶王赛总决赛及颁奖典礼在位于浙江州的中国茶叶博物馆双峰馆区举行。

非遗中国茶: 福鼎白茶制作技艺 11月29日。为了将这非遗技艺和“优质白茶在福鼎”的美誉更好地传承下去，福鼎茶人们在种植和工艺上不断地探索提升。 福鼎天湖山茶场。供图:陈萍 山岚与海雾相拥、人与自然共生的优美生态。